Хапки от сирене, кашкавал със сусам

Видях ги при Илиянка в Щъркелово гнездо .
Ама така да ми допадна рецептата, че веднага се захванах да направя на моя дядо Тони, мезе  за винцето . 
 Много ни харесаха и това е хубаво ,че може да си ги направиш предварително и да стоят във фризера и като ти потрябват вадиш и пържиш.
Стават за минутки .  
 Илиянка, сърдечно благодаря за тази рецепта страхотна е ,а ти си невероятна кулинарка! 

Ето и рецептата която е приблизителна, всеки може да си сложи или по малко сирене и повече кашкавал и обратното.
за сместа
 около 100 гр.- настърган кашкавал
 около 250 гр. - сирене
1 - яйце
Подправки също може да сложите ,аз не сложих никакви
 олио за пържене

 За панировката 
 1-яйце,
 галета и сусам в равни количества

 ПРИГОТВЯНЕ 
Намачках с вилица сиренето, настъргах кашкавала и чукнах яйцето.
 Хубаво разбърках да се омесят продуктите.
 С мокри ръце взимам от сместа и оформих цилиндърчета (и топчета колкото орех може да си направите.)
 Подредих в подходящ съд и сложих за 20 минути във фризера.
 Разбих яйцето и смесих галетата и сусама.
 Извадих цилиндрите от сирене ,всяко потапям в разбитото яйце, а след това овалях в сместа от галета и сусам.
 Отново върнах във фризера за 20 минути .(може и там да стоят докато решите да ги използвате)
 Като се стегнат, се пържат в добре загрята мазнина до златисто.

Това е рецептичката бърза и вкусна , да благодарим на Илиянка!