Сарма-баница от прясно зеле ☆

ПРОДУКТИ: 

1 зелка- прясно зеле 

500гр.-кайма 

1-2бр- кромид 

1ч.ч.- ориз 

червен пипер но не много , 

черен пипер, 

малко кимьон, 

джоджен 

1с.л.- доматено пюре 

олио повечко ,че носят на мазнина 

 ПРИГОТВЯНЕ: 

Попарих във вода и сол зелето докато омекнат листата.

Отделно в тенджерка, сложих всичките продукти,кайма, кромид, ориз, червен пипер но не много,черен пипер,малко кимьон и джоджена ,може на сурово всичко може и   /или леко ги запържете- кромида,каймата, ориза леко да се свари с малко водичка/(стават и по двата начина). 

Оставих да отдъхне сместа. 

Листата от зелката ги разделих по отделно да са цели. изрязах дебелите корени с ножче.

 Вземах от сместа, слагах в целият зелев лист и завих на дълга сармичка.

Нареждат се в тава на дъното с олио. 

Сипах разбитото с 100мл.- вода, доматено пюре, наръсих и олио.

Сложих във фурната със алуминиева фолио отгоре. 

Включих на по силно и като завря, намалих само да къкрят. 

Когато са готови,се маха фолиото и се запичат.

ТУК ВИ ПРЕДЛАГАМ ВИДЕО НА НЕЩО ПОДОБНО, ВИЖТЕ ГО. 

 ТОВА Е ПРЕВОДА ОТ ВИДЕОТО 

⭐️ Зелеви сарми 

⭐️1 средно голяма зелка 

⭐️300 грама мляно месо 

⭐️1 чаена чаша ориз 

⭐️1 голяма глава лук, 

4-5 скилидки чесън 

⭐️Щипка магданоз 

⭐️1 малка червена чушка, 

1 домат 

⭐️1 супена лъжица паста от домати и чушки 

⭐️Половин чаена чаша зехтин, 

1 супена лъжица сироп от нар 

⭐️1 чаена лъжичка сол, 

1 чаена лъжичка кимион, 

червен прах и люта чушка 

ЗА СОСА; 

⭐️ Разтопете 1 супена лъжица масло. 

Добавете 1 супена лъжица черен пипер и запържете. 

Добавете 2 чаши вода и сол и разбъркайте. 

⭐️Средната част на цяла зелка се отстранява. 

Поставя се във вряща вода в голяма тенджера. 

След като се обърне на другата страна. 

Вари се 3–4 минути. Листата се отстраняват лесно. 

⭐️Плънката е за половината зелка. 

Запазих половината за обвивки със зехтин. 

⭐️ Завих зелевите листа както на истинското видео. 

Подредих ги в тавата все едно правя баница. 

Добавих соса. 

Покрих с мокра хартия за печене и пекох във фурната на 190 градуса за 40 минути.

Разбрах че ще отнеме малко повече време за печене.

Извадих от фурната и сложих на котлона.

Продължих да го пека във фурната. 

Можете да направите същото, да нарежете дългите парчета на 3 на 4 и да ги сготвите в тенджера като обикновена плънка. 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~