Мармалад от моркови,сини сливи и ябълки 🍎 ☆

Продукти за 4 бурканчета 

600гр.- настъргани моркови на ситното ренде 

 600гр.-сини сливи, нарязани на парчета 

3бр.- ябълки, нарязани на парчета 

1кг.- захар 

 1с.л.- ябълков пектин 

 на върха на ч.л.- лимонена киселина 

 пръчка канела 

Приготвяне

 В тенджера в която ще варя сладкото, сложих морковите,ябълките,сливите и поръсих със захарта. Най добре е вечерта да се поръсят и да се остави така цяла нощ, плодовете да си пуснат сока.

Варих на среден огън, докато се сгъсти хубаво, сиропа и да са сварени плодовете./почти да няма, сироп / 

Преди да го извадя му сложих пектина разбъркан в 3с.л. захар. канелената пръчка и енергично разбърках. 

 Сложих и на върха на чаена лъжичка лимонена киселина. 

 Варих още 10 мин. 

 Тогава пасирах с пасатора.

Готовият мармалад го налях още топъл в бурканчета и обърнах с капачката надолу. 

 НЕ ГО СТЕРИЛИЗИРАМ! 

Много, много вкусен мармалад се получи.