Печени пилешки фенери 🍗 ☆

Вкъщи, това е едно от най любимите ни ястия.

Обожаваме да глозгаме кокалчета. 

Стават уникални на вкус, препечени и топящи се в устата.

Блаженство е да си оближеш пръстите, когато ги ядеш.

Горещо препоръчвам, пък и са много достъпни на цена около 3лв.за килограм. 

Аз ги купувам от Лидъл там фенерите им са страхотни. 

 Продукти: 

1 тарелка- пилешки фенери 

Универсална суха подправка 

250мл- биричка 

червен пипер 

соев сос 

масло 

олио 

 Приготвяне 

Хубаво измих фенерите.

Както са наредени така в тарелката ги подреждам и във правоъгълна тавичка. 

Поръсвам върху всеки фенер, червен пипар, сухата подправка , соев сос и по малки парченца масло и малко олио. 

Налях биричката. 

Завих тавичката с фолио и пекох на 250градуса във фурната до готовност. 

Когато са готови отвих и препекох на горен реотан, хубаво да се зачервят.

Това е..... много, много вкусно!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Шарен обикновен кекс 🌾

ПРОДУКТИ : 

чашата с вместимост 200гр. 

2бр.-яйца 

1ч.ч -захар 

1/2 ч.ч. -олио 

1ч.ч.-кисело мляко 

1 - ванилия 

брашно за кексово тесто около 1, 1/2ч.ч 

1 - бакпулвер изсипва се в брашното 

 1с.л.-какао за оцветяване 

 ПРИГОТВЯНЕ: 

Всичко по ред така както е написано в продукти.. се бърка последователно кексово тесто. Изсипвам в намаслена и набрашнена /20см./тава или форма ,като оставям малко от сместа в купата. 

В него прибавям какаото. 

Сипвам в кръг върху бялата смес и със шпатула разнасям да станат фигури. 

Слагам във фурната , включвам отдолу и отгоре на 190 градуса ,пека до зачервяване,около 45мин. Може да поръсите пудра захар отгоре,още докато е топъл.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Пухкав ръчен хляб 🍞☆

Продукти: 

1- яйце 

150мл. - леко затоплена, вода 

150мл. - прясно мляко, леко затоплено 

1ч.л.- сол 

1ч.л.- захар 

1с.л.- зехтин 

1с.л.- оцет 

1/2 кубче мая /или 1пакетче-7гр. суха/ 

 +,- около 700-800 гр.- брашно 

 Приготвяне: 

Смесих топличките мляко и вода и сложих маята да се разтвори като непрекъснато бърках. 

В кладенче от брашното изсипах ,всички останали продукти и разтворената вече мая. 

Ако използвате суха мая, направо я изсипете в брашното. 

Замесих средно меко тесто. 

Оформих тестото на топка, защото ще го пека във кръгла форма. 

Вие оформете според това в какъв съд ще печете, дълъг или кръгъл. 

Във формата сложих хартия за печене и тестото. 

Завих с кърпа и сложих във фурната на 40 градуса да втасва. 

Когато удвои обема си включих на 190 градуса и изпекох хляба до готовност. 

Много пухкав и вкусен. 

 Издържа и си е мек поне 3дни. 

Тестото може да използвате за мекици, пърленки и каквото се сетите....

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Фейсбук

 Също така и в Инстаграм

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Копривена супа 🍲☆

 Продукти:

300гр. - прясна коприва

1 връзка - пресен кромид

2бр. - нарязани домати на кубчета/или от буркан/

1 к ч.- ориз

сол

50мл.- олио

щипка -  червен пипер

 За застройката

1- яйце

1к.ч. кисело мляко

1к.ч.- прясно мляко

1.л.- брашно

ПРИГОТВЯНЕ 

Задушавам в олиото кромида, копривата, за около 5мин.. 

Прибавям доматите, червения пипер, солта ,магданоза и наливам вода. 

Когато заври, слагам ориза. 

Когато хубаво се развари ориза, махаме супата от котлона. 

  Застройва се с: 

1 разбитото яйце 

3с.л.- киселото мляко 

3с.л.-прясно мляко 

1ч.л.-брашно. 

Всичко това се разбърква добре и се прибавя по малко от топлата супа. 

После се връща всичко обратно във супата по малко и НЕПРЕКЪСНАТО СЕ БЪРКА ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ! 

Прибавя се ситно нарязан магданоз . 

Това е една от любимите в къщи постни супи.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Сладкиш с козунак и баварски крем ✨☆

Намерих си изостанал козунак от Великден във фризера и реших да направя нещо с него. 

Воала, страхотен сладкиш се получи, да не казвам, че направо си е домашна торта. 

 Продукти: 

1бр. козунак/моят беше шарен с какао/ 

Най-напред направих крема. БАВАРСКИ КРЕМ 

ПРОДУКТИ за крема: 

1л.-прясно мляко 

1ч.ч.-захар 

2ч.л.-масло 

5с.л.-захар 

2бр.-яйца 

6с.л.- брашно 

100мл.-мляко 

 ПРИГОТВЯНЕ: 

Отделих жълтъци от белтъци. 

Първо избивам белтъците на сняг с 2с.л.-захар. 

 Смесват се на кашичка брашното,жълтъците 5с.л. захар , 100мл.-мляко и се изсипва в млякото като се бърка енергично.

Като поизстине 1-2 мин. се прибавят разбитите белтъци и маслото. 

 Нарязах козунака на филии и в йена тавичка наредих на дъното един ред, като се стараех да стане плътно да няма дупки, като блат за торта.

Изсипах част от крема отгоре и хубаво разпределих, навсякъде. 

Тогава наредих още един ред козуначени филии. 

Пак крем и така докато свърши козунака. / при мен 3 реда се получиха/

Най отгоре полях с останалият крем поръсих с орехи и шоколадени пръчици.

Сложих капака на тавичката и в хладилника да престои поне една нощ. 

То си стана като торта и много, много вкусно сладкишче.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Хляб на конци 🍞☆

Продукти:

+,-  900гр.-брашно 

250мл.-прясно мляко 

250мл.- вода

1бр.-суха мая/или 1/2 кубче, прясна/ 

20мл.- зехтин/може и олио/ 

1бр.- яйце 

1ч.л.-сол 

1с.л.-захар 

Приготвяне:

 В пресятото брашно слагам сухите продукти и разбърках. 

Добавих леко затопленото прясно мляко, яйцето и зехтина. 

Омесих меко тесто. 

Аз използвах купите на Таперуер ,че ми е по лесно и става с няколко хлопчене на купата. 

Оставих да втаса за 15-20мин. в купата.

 

Тогава оформих 2бр. хляб и сложих в тавичката  от фурната, застлана с хартия за печене .  

Покрих с кърпа и оставих във фурната на 40 градуса отново да втасат. 

Пекох на 190 градуса до готовност. 

Много сполучлива рецепта,хляба наподобяваше на козунак,....на конци беше.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Катми 🍪☆

Необходими продукти за половин доза около 13бр.: 

100 мл.- топла вода 

150 мл- прясно мляко 

1 с.л.- захар 

1/2 ч.л.- сол

1бр.- суха мая 7гр. 

2 - яйца 

200 гр. - брашно 

масло за намазване на катмите 

Маята, солта, захарта се объркват в брашното.

Всичко се разбърква в купа и се оставя да втаса. 

С лъжица се изсипва в не залепващ тиган, леко подмазан с олио.

Пекат се от двете страни.

Като се извадят се мажат с масло.

 Рецептата е на Emi Marinova 

Необходими продукти, голяма доза:

200 мл топла вода 

1 с.л. захар

30 г жива мая 

3 яйца

 300 мл прясно мляко 

100 мл вода

 За активиране на маята 

1 ч.л. сол

 1 ч.л. захар 

450 г брашно

 масло за намазване на катмите

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~