Продукти:
300гр. - прясна коприва
1 връзка - пресен кромид
2бр. - нарязани домати на кубчета/или от буркан/
1 к ч.- ориз
сол
50мл.- олио
щипка - червен пипер
За застройката
1- яйце
1к.ч. кисело мляко
1к.ч.- прясно мляко
1.л.- брашно
ПРИГОТВЯНЕ
Задушавам в олиото кромида, копривата, за около 5мин..
Прибавям доматите, червения пипер, солта ,магданоза и наливам вода.
Когато заври, слагам ориза.
Когато хубаво се развари ориза, махаме супата от котлона.
Застройва се с:
1 разбитото яйце
3с.л.- киселото мляко
3с.л.-прясно мляко
1ч.л.-брашно.
Всичко това се разбърква добре и се прибавя по малко от топлата супа.
После се връща всичко обратно във супата по малко и НЕПРЕКЪСНАТО СЕ БЪРКА ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ!
Прибавя се ситно нарязан магданоз .
Това е една от любимите в къщи постни супи.
Няма коментари:
Публикуване на коментар