Последователи

петък, 9 декември 2011 г.

Зеленчуков плетен пирог и зеленчуков хляб





Тестото си е мое, плънката също, каквото имах в наличност това сложих,но се получи невероятно вкусно.


ПРОДУКТИ
1 -яйце
0,500 мл.- пр.мляко
20 гр.- мая /половин кубче/
1 с.л.- сол
1 ч.л. -захар
1 с.л.- олио
1 с.л. -оцет
ок. 1 кг. -брашно
мазнина за мазане на пластовете



за намазване отгоре
1 яйце за намазване
1с.л.-зехтин
1с.л.-прясно мляко
кашкавал настърган за хляба


ЗА ПЛЪНКАТА



1 кренвирш на лентички нарязан
1 морков настърган
1 зелена чушка на лентички нарязана
1 пекана чушка на лентички нарязана
5 гъби нарязани
масло за задушаване
кашкавал настърган




ПРИГОТВЯНЕ на тестото
*Млякото го затоплих и сложих маята да се разтвори в него.
*Замесих тестото от горе изброените продукти
*Замесеното тесто оставих в машината да втаса докато нарежа зеленчуците ,ако месите на ръка го завийте с кърпа.



Приготвяне на плънката



*Нарязаните гъби ги задуших в маслото и когато почти са готови прибавих останалите зеленчуци без кренвирша за около 2-3 минутки.
*Махнах от огъня смесих с кренвиршаи оставих да отдъхне.



*( ОТДЕЛИХ от плънката две лъжици за хляба)

*Тестото го разделих на две.



*Едната част я разстлах с пръсти на правоъгълник върху хартия за печене за да може лесно да се сложи после в тавата ,намазах тестото с маргарин и сложих плънката в средата и поръсих с кашкавала.



*С нож нарязах тестото от страни на ленти
*Започнах да сплитам лентичките една върху друга ту от едната ту от другата страна.



*Получи се плитка



*Взех заедно с хартията готовият пирог и го преместих в тавата от печката ,като го сложих плътно на единият край.



ЕТО ТУКА Е ПОКАЗАНО НА ВИДЕО ОФОРМЯНЕТО
Аз естествено взех модела на плетката само и си го по българих:))))
Моята плетка не се получи като на видеото но като за първи път съм доволна.



Другата част от тестото направих на хляб



*Двете лъжици от плънката ги сложих в тестото за хляба и премесих за да се смеси плънката навсякъде.



*Оформих дълъг хляб



*поставих в другият край на тавата до пирога .



*Завих с кърпа и пъхнах във фурната на 50 градуса да втасат.






*Разбих яйцето и към него прибавих 1с.л. зехтин и 1с.л.-прясно мляко, и намазах втасалите пирог и хляб.
* Наръсих хляба с настърган кашкавал.



*Увеличих фурната на 190 градуса и пекох до готовност.









*Пирога и хляба се режат на парчета и се сервира.



*****Безумно вкусни станаха ,горещо ви препоръчвам !!!******

21 коментара:

  1. Страхотен е пирога, нямам думи. А видеото е много полезно :), отчурвам си парченце, че е престъпно вкусен тоз пирог.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Зичееее, ама то много хубаво станало всичко ..:)и пирога и хляба ! Е не е за хора със слаби нерви да влизат тук :)) ! Чудесни ,и само като си помисля какъв аромат се носи вече ми прималява на корема :) !
    Хубав следобед и топли почивни дни !
    Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  3. Зиче,страхотна си-толкова подробно описваш всичко-как да не го направя.Само като прочета и ме връхлита музата за работа в кухнята.
    Благодаря ти миличка-прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  4. Браво,Зиче! Големи вкусотии си сътворила!

    ОтговорИзтриване
  5. ЕЛЕНА,видеото е хубаво нещо и така човек е на ясно какво се прави.Аз с думи не мога да обяснявам много и за това го пуснах нагледно.

    ИВАНА, наистина аромата беше неуписуем и всичко вече беше табу излапаха ги само едно краешниче от хляба остана.:))))

    ЖИВЕ,аз съм ти вдъхновението май ,айде меси и показвай ще се радвам да видя.

    СЪРДЕЧНИ БЛАГОДАРНОСТИ МОМИЧЕТА ЗА МИЛИТЕ КОМЕНТАРИ...ПРЕГРЪЩАМ ВИ!

    ОтговорИзтриване
  6. ТРАЯНЧЕ, НАИСТИНА БЕШЕ ВКУСНО!
    Прегръдки мила!

    ОтговорИзтриване
  7. Ох,как обичам да идвам при теб:)
    Сладко ми е, уютно ми е, спокойно ми е и винаги си тръгвам с нова идейка с нов вкус в устата:)
    Всичко е много,много красиво и вкусно!
    Прегръщам те мила моя и ти казвам наздраве!

    ОтговорИзтриване
  8. КАТЕНЦЕ, радвам се ,че поне малко допринасям за твоето спокойствие и вкус.
    Наздраве и от нас с дедко, на червено винце сме ,наше домашно ,за първи път си правихме тази година, и стана страхотно.
    Та НАЗДРАВЕ НА ВСИЧКИ НАДНИЧАЩИ В БЛОГА МИ!

    Прегръщам те и аз миличка !

    ОтговорИзтриване
  9. Зиче, просто мога да се нахраня само като намина да видя поредната ти вкусотия! Моята половинка със сигурност ще ти стане голям фен само като види какво ще приготвя по твоя рецепта :) Прегръдки и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  10. ГАБИ,поздрави на съпруга ти и му кажи ,че една баба те е подкокоросала за това:)))))
    ПРЕГРЪДКИ МИЛИЧКА!

    ОтговорИзтриване
  11. Зиче,
    голяма майсторка си на печивата,
    прекрасни са и новите ти предложения.
    Много идейно, красиво и убедена съм - вкусно! Харесвам рецептата и на твоето тесто.
    Сърдечни поздрави,
    хубава съботна вечер и чудесна неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
  12. ДИАНЧЕ,от майстор като тебе е мехлем за на душата да прочета такива похвали.
    Благодаря ти миличка!
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  13. Ммммм... много апетитно! Само с плетеницата незнам как ще се справя...

    ОтговорИзтриване
  14. море в турция ... много е лесно виж видеото и ще се справиш със сигурност.
    ПОЗДРАВИ!

    ОтговорИзтриване
  15. Зиче,не устоях-отивам за мляко,че ми е малко и започвам-не един ,а два ще оплета....
    Да има за всички -за днес и утре..
    А сутринта правих празеника....родителите на мъжа ми ми бяха на гости и много го харесаха.
    Целувам те мила-ще докладвам за резултата....

    ОтговорИзтриване
  16. Добро утро,Зиче!
    Резултата е такъв-2 пирога с по-различна плънка,които станаха фантазия-единия отлетя за големият ми син,който живее отделно,другия си го хапваме сладко,сладко....
    Толкова много съм ти благодарна-ти си моят учител и вдъхновитил в месенето на тези вкусотии.
    Прегръщам те и ти желая прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  17. ЖИВЕ, МНОГО СЕ РАДВАМ ЗА РЕЗУЛТАТА И ТИ БЛАГОДАРЯ ЗА ДОВЕРИЕТО!!!
    Силно те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
  18. Здравче,плетения хляб ти е станал страхотен,а плетката ти е великолепна!Докарала си го съвсем идеален!
    С плодова плънка вече го правих,но още не съм показала при мен,но виж за солена нямаше да ми хрумне,еййй,златна си ми ти!
    Ще го направя и в твоя вариант непременно!

    Много усмихната седмица ти пожелавам,слънце!

    ОтговорИзтриване
  19. Изключително! Много идейно и звучи много вкусно! Завиждам Ви, че имате време за тези неща, и безкрайно съжалявам, че аз не разполагам с такова за да се опитам да повторя сътвореното от Вас. Със сигурност няма да го докарам същото, но поне бих опитала.

    ОтговорИзтриване
  20. Нямам думи, Зиче! Страхотно попадение за моя вкус. Задължително ще бъде приготвен в близките дни и обещавам да се похваля. И колко дълъг ми стана списъка с чакащите вкусотии-нямам думи.
    Отново ти благодаря за вкусното предложение!

    ОтговорИзтриване
  21. Ето го прослувутия пирог!Същия е, там е без плънка и затова се вижда по стегнат ,но ти също си го оплела страшно красиво! И аз ще му се пробвам :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...