ПЛЕТЕНИ ПИТИ ЗА КОЛЕДА

Ето ги и моите Коледни пити две на брой :)
Децата с внуците, ни бяха на гости и нямаше да стигне една.:))
В едната и парички сложих да се радват внуците ,че голяма радост беше да ровичкат в питата и търсят парата.
Естествено сложих и три парички да има за всеки ,да няма сърдене:)))
Толкова им се радвах и толкова бяха щастливи, когато на всеки се падна по паричка.
Получиха си и подаръците ,от баба и дядо и се радвам ,че много им харесаха и на тримата.
Милите ми те ...ето това ми пълни душата да ги гледам щастливи и усмихнати.






ПРОДУКТИ

1 -яйце
500 мл.- пр.мляко
20 гр.- мая /половин кубче/
1 с.л.- сол
1 с.л. -захар
1 с.л.- зехтин
1 с.л. -оцет
около 1 кг. -брашно за средно меко тесто
олио за мазане на ръцете при оформяне.




ЗА НАМАЗВАНЕ ОТГОРЕ

1-жълтък (белтъка го слагам в тестото)
1с.л.-зехтин
1с.л.-прясно мляко
щедра щипка захар



ПРИГОТВЯМ:
*В затопленото мляко разтварям маята и сипвам в машината (или в кладенче ако месите на ръка)
*От горните продукти замесих тесто .



*Замесеното тесто направо го оформих.
*Разделих на една по малка и една по голяма топка.
*По малката я направих на топка и сложих в тава с хартия за печене.
*Направих тънки фитили и сплетох решетката върху топчето като промушвах фитилите последователно отгори и отдолу.
*Краищата на фитилите подпъхнах под топката.



*От голямото тесто разделих и направих 3 топки и оформих дълги фитили с на маслени ръце.
*Сплетох дълга плитка да обиколи тавата и я усуках около средното топче в тавата.
*Оставих да втаса във фурната на 50 градуса като го покрих с кърпа да не съхне.
*През това време си направих тесто от една шепа брашно и малко вода за фигурите.
*Вие може фигурите да си ги оформите по желание.
*Разбърках жълтъка с 1 с.л. -прясно мляко ,1 с.л.- зехтин, и щипка захар
*Намазах втасалата пита и поставих фигурките забучени с по една клечка за зъби върху намазаното за да залепнат при печене.







*Пекох до готовност и когато извадих на решетка да изстине ,намазах с масло с четката отгоре да лъска и да стане по ароматна.




**Това еее моето предложение ....
лесна ,бърза ,с едно втасване ,и уникално вкусна**