Последователи

понеделник, 7 май 2012 г.

Тутманик с кисело мляко и цвик




 Една моя нова рецепта измислена в чест на Роси (Еликсир) ,защото ме провокира, че съм изоставила киселото мляко за пити.Smile


Ето наааа... Роска даже и с екстри - цвик:)



ПРОДУКТИ
3- яйца .....единият  жълтък отделяме за намазване
1 ч.ч.250гр.- кисело мляко
1/2 кубче- прясна мая или 1 пак. суха
250 мл -цвик (може да заместите с вода)
1с.л. -сол
1с.л. -захар
5 с.л. зехтин или олио
няколко капки оцет
околко 600- 800гр. брашно(за меко тесто)
200гр.- натрошено  сирене
маргарин за намазване на пластовете(може и олио или разтопена мас)



Приготвяне
Омесих тестото в машината да е меко и гладко.
НАПРАВО ОФОРМИХ!
Разточих на правоъгълник намазах с маргарин поръсих със сиренето.
Прихлупих едната старана на правоъгълника върху другата.
Разточих пак на дълго.
Намазах с маргарин поръсих сирене и пак захлупих едно върху друго .
Намазах пак с маргарин поръсих сирене и започнах да навивам от тясната старана на руло.
Разрязах го на половина защото го сложих във две намаслени правоъгълни форми.
Усуках рулата и сложих всяко във форма.
Оставих да втаса във фурната завито с кърпа на 50градуса.
Намазах със жълтъка и пекох на 190 градуса.


Супер тутманик се получи и аз като Росето ще кажа ,че по пухкаво и нежно тесто от това с киселото мляко няма!!!



19 коментара:

  1. Прекрасен е , Зиче! Наистина с кисело мляко тетстото е неотразимо!
    Къде изчезна катерина от "Наслада с Катерина"? Направо се загуби. Хубава седмица, мила!

    ОтговорИзтриване
  2. Браво ,Здравче-е голема си...
    Тутманика е жесток...направо да го заръфаш от кайчеца...
    Катерина ще мина да я видя в Банкя ,че номера на мобилнияа и ми остана в апарата,който отиде на ремонт и всичко са ми изтрили от него.Така ,че ще и предам ,че ни липсва...
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. ЗичЕ като кончE :))
    Така си е, при теб всички пити са с конци, грешка нямаш!!!
    Катушата и на мен ми липсва. Писах й преди известно време едно имейлче, но отговор не получих, но се надявам, че всичко при тях е наред и просто се е отдала на професионално усъвършенстване. Поздрави и от мен :)

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви момичета.

    Катето в невидение съм направо за нея, звъня много пъти ,звъни но не ми вдига ,много се притеснявам за нея, дано няма нещо лошо.
    Писах и есемеси но нищо, нито отговор ни вест ни кост.:((((

    ОтговорИзтриване
  5. Зиче, чудесен тутманик предлагаш!
    И аз харесвам тестото с кисело мляко :)
    А за Катето толкова отдавна си мисля...
    И се притесних, защото тя публикуваше и по два пъти на ден!
    Ще чакам да кажете за нея!
    А на теб, прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Зиче, много ми харесва и се радвам, че Роси те е провокирала:):):). Тестото ли е вълшебно, ти ли си вълшебница, не знам, но е страхотно!
    А Катето и на мен много ми липсва, нямам никакви координати, а и коментари не могат да се пишат в блога й. Надявам се всичко да ок и просто да е заета с други, приятни неща. Ако някой я види, да я поздрави специално!:)

    ОтговорИзтриване
  7. ДАНИ,КАНДИ, БЛАГОДАРЯ МИЛИЧКИ!
    Сега пак и звънях на Катето пак не отговаря стана много време от както не се е обаждала:(
    Дано поне ни чете и искам да и кажа
    ОБИЧАМ ТЕ!!!

    ОтговорИзтриване
  8. Вярно си е, Здравче, по пухкаво и мекичко тесто от това с кисело мляко няма! На мен ми е фаворит и само такова меся...а този тутманик ако ми падне, ммм, до трошичка сама ще си го изям!
    Хубава нова седмица, мила!

    ОтговорИзтриване
  9. Зиче, захванеш ли се да месиш, каквото и да сложиш, излиза шедьовър!
    Много, много ми се прииска да си чупна малко!

    За Катето- също! Надявам се да е добре и просто да се е отдала със страст на някое ново забавление;)

    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Май и аз мисля така за тестото с киселото мляко.Много сполучливо се получава!
    Лека нощ от мен!

    ОтговорИзтриване
  11. Зиче, страхотна си! Както винаги предлагаш истинско изкушение - пухкав, на конци!
    И аз от доста време се чудя какво стана с Катето...
    Хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
  12. Ммм, чуден е, Зиче! С чаша айрянче ще е супер за закуска! Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Зиче, ще се повторя сигурно, но голяма майсторка си! Тъкмо ги отказах тестените изделия и ти така да ме изкушаваш :)
    За Катето и аз се притеснявам - писах е-мейл преди около месец, но и аз нямам отговор! Стискам палци всичко да е наред и просто да се радва на хубавото време в Банкя. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. След всичко писано за Катето ,май ще трябва да и ида на гости в Банкя,за да видя какво се случва.А и на мен не ми звъни,а ми има телефона.При първа възможност съм при нея и ще докладвам.

    ОтговорИзтриване
  15. Тутманик - убиец ! Други думи няма :) !
    Чакам и аз да кажете как е Катюша !
    Липсва ми !
    Зиче ,мила ми чао и много целувки от мен !

    ОтговорИзтриване
  16. Момичета благодаря ви за хубавите думи.
    Знаете колко държа на вас и коментарите ви ме разчустват.

    МОЛЯ, КОЙТО НАУЧИ НЕЩО ЗА КАТЕТО ДА ПИШЕ ЧЕ МРАЗЯ КОГАТО СЪМ В НЕВИДЕНИЕ,ОЩЕ ПОВЕЧЕ КОГАТО СТАВА ВЪПРОС ЗА БЛИЗКИ И ПРИЯТЕЛИ.

    ОтговорИзтриване
  17. Зиче,
    чудесен ,апетитен тутманик си направила!
    И аз все поглеждам към блога и, но не се е появявала...НАдявам се, че всичко е наред при тях, може би са в чужбина...

    ОтговорИзтриване
  18. ааа ядосах се,как така чак сега ми показа тази публикация,уж имам следене а съм изтървала тази вкусотия :(
    изглежда страхотно мила Здравче и ми иде да си го хапна с едно айрянче
    прегръдки и спокойна вечер мила

    ОтговорИзтриване
  19. Вълшебница си, каквото пипнеш става невероятна вкусотия, Здравче!И аз нещо те изпускам, този блогорол...не виждам всички публикации.Сега ще разглеждам и назад!Хубава неделя ти желая!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...