Последователи

сряда, 27 декември 2017 г.

Домашен сироп от бъз




Необходими продукти:

40 цветове от бъз
3 лимона (2 жълти и 1 зелен, или лайм)
10 г (1 пакетче) лимонена киселина
2 литра студена вода
2 до 3 кг захар, или на вкус

Начин на приготвяне:

Почистваме цветовете от бъз от дребни насекоми и боклучета.
Нарязваме лимоните на тънки кръгчета (резенчета или кубчета - както ни е най-лесно и удобно).
В голям стъклен съд подреждаме на редове цветовете и лимоните и поливаме с водата, в която сме разтворили лимонената киселина.



Покриваме съда и оставяме на хладно за 48 часа, като от време на време разбъркваме с дървена лъжица.
Прецеждаме с цедилка за сирене или през няколко слоя марля и към получения извлек добавяме захарта.
Разбъркваме до пълното и разтваряне и прехвърляме в бутилки и съхраняваме в хладилник, като можем леко да заварим затворените вече бутилки в съд с малко вода, колкото да покрие капачките на обърнатите с главата надолу бутилки.

ИЗТОЧНИК





Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...