СВАТБАРСКА СУПА

Тази супа е от детските ми спомени, когато ходехме на сватби и винаги я предлагаха на гостите за първо ястие. От столетия се е правила по сватбите и е автентична. 

Агнешко месо, и главичката ,/може и шилешка глава и месо/ сварих в херметик за 1ч. 

Извадих и обезкостих. 

Нарязах месото като за супа.

Прецедих бульона от месото. 

Сложих месото  в бульона . 

Отделно в тиган с малко масло запържих 1 глава на много ситно,нарязан кромид и настърган морков и ги прибавих към бульона. 

1к.ч.150гр.-ориз, изчистен и измит също добавих, когато завря бульона и оставих да ври на тих огън, до разваряване на ориза.

Когато супата е готова, отстраних от котлона. 

Застроих с: 

1 разбитото яйце 

 2с.л.- киселото мляко 

3с.л.-прясно мляко 

1ч.л.-брашно. 

Всичко това разбърквам добре и прибавям в него по малко от топлата супа. 

После върнах всичко, като сипвах по малко обратно в супата и 

НЕПРЕКЪСНАТО БЪРКАХ ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ! 

Прибавя се ситно нарязан магданоз. 

Бърза, лесна и много, много вкусна!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~