Лъчезарна гостенка си имам!

Букета е от мен за МАРИЯ за добре дошла!
 На гости ми е Мимето от На гости в моята кухня.
Тя е много мила  и коментарите и в моя блог ми допадат защото са  неподправени и искрени  !
Отправих и покана да ми гостува защото харесвам нейните кулинарни творения.
Насладете се на приказните неща които е направила за гостуването си в моят блог.


.•°`♥✿⊱╮
             ❤♡♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

 Днес съм на гости на Здравчето от "Черпак с мерак" Поканата и ме свари доста неподготвена и искам да се извиня,че се забавих Тя е готина и точна,рецептите и са лесни и достъпни,за това много от тях са присъствали и на моята трапеза.Много съм щастлива ,че съм ти на гости миличка! Естествено първо искам да поднеса цветенце на домакинята.
                                                                                                                                   .•°`♥✿⊱╮
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥❤♡ 

 

За предястие съм ви приготвила едни бързи и лесни.

  ТОПЧЕТА ОТ СИРЕНЕ  ( ТИРОКРОКЕТЕС )




продукти 

 1 Ч.Ч НАСТЪРГАНО СИРЕНЕ
80 ГР ОМЕКНАЛО МАСЛО
 1/2 НАСТЪРГАН ЛУК
 1 СЛИКИДКА ЧЕСЪН СЧУКАНА
1 СВАРЕНО ЯЙЦЕ НАСТЪРГАНО
 ЧЕРВЕН ПИПЕР


 ОМЕСВАМЕ ПРОДУКТИТЕ И С МОКРИ РЪЦЕ ОФОРМЯМЕ ТОПЧЕТА.
 ОВАЛВАТ СЕ В ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР.
ОСТАВЯТ СЕ ЗА МАЛКО В ХЛАДИЛНИК.

 


Тъй като сме любители на свинското съм приготвила.


  Пълнени пържоли със сметанов сос 

 

продукти 
 2 пържоли дебели около 1 см
200 гр гъби
1 глава лук
 2 триъгълни парченца топено сирене
 2 резена лимон вино за соса
 200 мл готварска сметана
 1 с.л брашно прясно мляко
2 скилидки чесън


 начин на приготвяне
 Разрязвате пържолките на две по дължина,за да се получи нещо като джоб.
Посолявате и поръсвате с черен пипер запържвате лукът нарязан на ситно в мазнина,като е почти готов прибавяте гъбките и продължавате да разбърквате
.След като се запържат с тази смес се пълнят пържолите ,слага се парченце от топеното сирене и отвора се затваря с клечки за зъби.
Слагате ги в тавичка,прибавяте малко вода,вино и мазнина ,слагате парченце лимон върху всяка и слагате да се пекат .
През това време в мазнината в която се запържвали гъбите се слага счукания чесън, брашното,след като се запържи се прибавя сметаната .
Разрежда с прясното мляко до получаването на желаната гъстота,посолявате и слагате черен пипер на вкус .
Сервирате пържолките поляти със соса


 



За десерт съм приготвила един интересен крем,чието начало се крие далече във френската
история


  Крем "Сабайон" с праскови 




продукти
 5 жълтъка + 1 яйце
150 мл десертно вино
 130 гр захар
200 мл разбита течна сметана
4 праскови


 начин на приготвяне 
 Разбивате жълтъците,яйцето и захарта до кремообразна смес,слагате на слаб огън,прибавяте виното на струя като непрекъснато разбърквате. нарязвате прасковите на кубчета и като се сгъсти крема ги изсипвате вътре.
Сваляте от огъня и като се охлади смесвате с разбитата сметана. разпределяте в чаши и украсявате със сметана и праскови.
Охлаждате в хладилник.




 Беше чест за мен да си мой гост Миме!
Благодаря и за красивото цвете в чинийката ,страхотно е!!!