✨ Лесни еклери ✨

1 ч.ч вода, 

 1/2 ч.ч. олио, 

 1 ч.ч брашно  

 3-4 яйца. 

 

 Водата завира заедно с мазнината.

 Сложих всичкото брашно и бърках докато стане на топка. 

 Оставих малко да изстине и сложих яйцата, едно по едно и бърках, докато тестото ги поеме.

Със шприц /или с лъжичка/оформих еклерите в тавата на фурната,върху която сложих, хартия за печене.

 Фурната включих на 190 градуса, пекох ги около 30 мин. 

 Крема е по желание.

Предлагам ви два крема които са ни любими за еклери. 

Яйчен крема 

3бр. - жълтъка 

1ч.ч.- захар 

750 мл.- прясно мляко 

2бр.- ванилии 

3 с.л.- брашно 

Към заврялото със захарта мляко, добавих:

 - размитото с малко мляко, брашното + жълтъците и ванилията да се получи, кашичка. 

Непрекъснато се бърка до сгъстяване на крема. 

 Ванилов крем 

500мл.- прясно мляко 

5 с.л.- брашно 

8 с.л.- захар 

50 гр.- масло 

3бр.- ванилии 

1/2 ч.ч.- вода 

 Към заврялото със захарта мляко добавих размитото с  1/2 ч.ч.- вода , брашно, при непрекъснато бъркане докато се сгъсти крема. 

 Сложих и маслото като обърках хубаво. 

 Накрая добавих ванилиите. 

Разрязах през средата всеки еклер и с помощта на лъжичка напълних с крем и съединих двете части да се залепят. 

 Може да не се разрязват, а да се напълнят със шприц .

Еклерите поръсих с пудра захар или се потапят в разтопен, шоколад.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~