ПРОДУКТИ за две пити
2 - яйца -единият жълтък за намазване се отделя
300 мл.-вода
300 мл.-прясно мляко
1 пълна с.л.-сол
2 пълна с.л.-захар
1 с.л.-зехтин
1 с.л.-оцет
1 кубче - мая
около 1,300кг.- брашно
ПРИГОТВЯНЕ:
*Смесих водата и млякото и го затоплих .
*Прибавих маята и разбърках да се разтвори.
*Прибавих и останалите продукти замесих средно меко тесто в машината.
*Извадих върху брашно и прегъвах тестото няколко пъти така набрашнено без да го меся.
*След това разделих тестото на две и оформих едната пита като я сплетох и направих на подкова и завързах с фитилче тесто.
*Сложих питата в тавата от фурната която бе покрита с хартия за печене
*Оставих да втасва във фурната на 50 градуса.
*Втората част оформих като разделих на 9 топки и всяка разтлах на правоъгълник с пръсти.
*Поръсих с чубрица и маково семе ,навих на руло.
*Рулото леко сплесках и навих на охлюв.
*Така наредих във форма за кекс с дупка.
*Когато втасаха намазах с ,яйце+зехтин+прясно мляко+ щипка захар
*Пекох на 190 градуса
**Ако искате една пита да направите намалете продуктите на половина.
Отвратителни снимки съжалявам!
Зиче, всички твои питки са разкош :)
ОтговорИзтриванеЧудесни са и тези!
Топла прегръдка и хубав ден!
Както винаги, питките ти са вълшебни!
ОтговорИзтриванеИмашзслатни ръце Зиче!
Прегръщам те миличка!
Разкош ами , то направо вълшебство ,Зиче!
ОтговорИзтриванеЕй, неуморима си :*....и все от хубави по -хубави ги сплиташ :)!
Хубав уикенд , мила и топла прегръдка !
Ааааа забравих ....и остави малко сняг по тротоара и за градската служба ''Чистота'':)))!
Трябва да запрятамръкави,че довечера ме чакат гости и се чудя кое оформление да избера. То разкош след разкош.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и много усмивки през снежния ден!
ДАНИ, благодаря за хубавите думи.
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
КАТЕНЦЕ,чест са за мен твоите похвали. Децата обичат различните форми на хляба и питите та за това така:)
Прегръдки!
ИВАНА, ти ме уби ха ха ха ..Снощи в 22:30 ринахме сняг вън и клони паднали от дърветата чистихме редом с чистота:)))))
Луда работа какво да се прави :) та и с питките така да не се повтарят плетениците:)))
Снежни но топли прегръдки от България!
Прекрасни питки, Зиче! В този студ все му се иска на човек да замеси нещичко:)
ОтговорИзтриванеАх, Зиче, този блог е трябвало да се казва хляб с мерак! Голяма майсторка си, Зиче, браво! Прегръщам те и ти пожелавам хубави почивни дни!
ОтговорИзтриванеНаистина разкошни! Браво! Хубав уикенд:)))
ОтговорИзтриванеZi4e,
ОтговорИзтриванепак питки, пак разкош... ухае на дом и топлина;-)
Прегръдки и хубави почивни дни от мен!
Zi4-e fenomenalne su ti pite pogotovu oblici. odlično!!!
ОтговорИзтриванеЗиче, майсторка си! Питките са страхотни, и са пухкави, и са златни, и са вкусни. Това е то нашето Зиче. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав уикенд!
Страхотни пити! Заповядай в при мен за награда - http://magi-bg.blogspot.com/2012/01/blog-post_27.html
ОтговорИзтриванеПоздрави, Маги :)
Зиче, наистина разкошни питки!
ОтговорИзтриванеМеки, ухаещи и вълшебни!
Прекрасни са!
Поздрави и прегръдки!
Zi4e, голям си майстор!:)Весел уикенд:)
ОтговорИзтриванеМили момичета, благодаря ви че бяхте мои гости и за прекрасните коментари.
ОтговорИзтриванеПРЕГРЪЩАМ ВИ МИЛИ ПРИЯТЕЛКИ!
Разкош, и още как...приказни са,как си оформила само-браво ,миличка!
ОтговорИзтриванеЦелувки....
ЗДравче,на мен вече ми свършиха суперлативите да те хваля,а на теб не свършват идеите!И браво за което!
ОтговорИзтриванеПак чудни плетки,пак пухкави хлябове,пак чудеса големи!Браво,браво,хиляди пъти!
Сърдечна прегръдка от мен!
Разкош и още как, Зиче -
ОтговорИзтриванемайсторски приготвени и оформени -
Чудесии!!!
Харесах и сладкишите ти, но питите ти ме очароват всеки път.
Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана