Гнезда от тиквички и много вкусна салата от тиквички ✨☆

АКО ИСКАТЕ ДА ВПЕЧАТЛИТЕ, гостите си това е начин да поднесете нещо красиво и вкусно.

                                                    ГНЕЗДА ОТ ТИКВИЧКИ

ПРОДУКТИ: 

2бр -тиквички /настъргани с кората/ 

белтъци 

магданоз ,

чер пипер , 

 още: 

брой жълтъка на яйца, 

колкото са и гнездата 

масло 

 ПРИГОТВЯНЕ: 

Тиквичките се измиват хубаво, без да се белят, настъргах с един невероятен уред 

  "Ръчен спиралайзер" от тук 

който придобих тези дни и вече използвам него за стържене, а не ренде. 

Вие ако нямате такъв уред си ги настържете на ренде.

Яйцата разделих на жълтъци и белтъци, като се постарах жълтъците да са цели,като ги оставих в половинките на черупките. 

Осолих ги и обърках хубаво за да пуснат водата си в гевгира и оставих 20мин. хубаво да се изцедят. 

Гевгира и той е на Таперуеър

Тогава ги изстисках с ръце, колкото се може по сухи да са. 

Прибавих другите продукти обърках и потопих в разбитият белтък . 

Намазах мъфин формите с масло. 

С пръсти късам от спиралите и оформих в мъфин формичките, като леко в средата направих вдлъбнатина да стане като гнездо. 

 Пекох на 180 градуса за 15мин. 

Тогава извадих от фурната и внимателно сложих във всяко гнездо по един жълтък. 

Посолих отгоре. 

Запекох за 5 мин. да остане жълтъка леко суров отвътре. 

Поднесете за гарнитура или за основно, топло или студено, вие решавате.

                                               

                                                 САЛАТА ОТ ТИКВИЧКИ

ПРОДУКТИ: 

500 гр.- пресни крехки тиквички 

0.5 ч.л.- сол ( или на вкус) 

100 мл.- зехтин (в краен случай – олио) 

3 с.л.- винен оцет 

2 с.л.- мед 

2-3- скилидки чесън ( носи и повече) 

магданоз, 

 копър 

смлян чер пипер 

 ПРИГОТВЯНЕ: 

Тиквичките се измиват хубаво без да се белят, настъргах с един невероятен уред 

  "Ръчен спиралайзер" от тук 

който придобих тези дни и вече използвам него за стържене, а не ренде /или ако нямате спиралайзер се нарязват на ивички с помощта на белачка за картофи по цялата дължина./ Посоляват се и се оставят 30-ина минути в гевгир да изтече водата. 

 В това време се приготвя маринатата – в купа се смесват зехтина, меда, оцета, черния пипер, чесъна и ситно нарязаните зелени съставки, хубаво се размесват. 

Изстискват се леко тиквичките, слагат се в маринадата и се разбъркват. 

Купата с тиквичките се оставя в хладилника поне 2 часа, от време на време може да се разбъркват. Аз лично нямам толкова търпение и ги почвам по-рано . 

Невероятно вкусно !

Горещо ви я препоръчвам, салатката.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~