КЮФТЕТА - ала Зиче

продукти:
500гр-кайма смес
2 филии -хляб накиснат във вода
1 кубче -пилешки бульон натрошен
1 глава -кромид нарязан на ситно
кимион,чер пипер,
2-3 зърна -бахар смлян
брашно за овалване,олио за пържене




Приготвяне:
Всичко месим като хляба не го изстискваме..Месим към 5 мин. затваряме съда и оставяме така да престои поне два три часа..Най добре е от вечерта да се омеси каймата.
Насичаме на топчета и овалваме в брашно/стават и с царевично брашно също много вкусни ,или в галета да се овалят/ и се пържат в нагорещено олио.
Гарнират се по желание.