![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfserWNMdP6l4A0inTo3alX8hg4M3fLBzdYtT0MD7xYh7nH9LoltMSK1y-Arg84pFPOFwAZgEu66IyAAt_ZpI4JUehRo5H7m0CuxpeAzyNUoKuz2RDhDV6Z4HEVhUUZ-Mb9ojppALpj4E/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2302.jpg)
ПРИГОТВЯНЕ
350 -хладка вода
100мл-прясно мляко
1/2-кубче- жива мая /аз използвам Турската която е 42 гр./
1-яйце
2ч.л.-сол
3ч.л.-захар
3ч.л.-олио
Брашно колкото поеме за средно меко тесто.... около килограм и нещо...
МАСЛО ЗА МАЗАНЕ ОТГОРЕ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXKRj27MR3uk5auanVcR_HYQ-Q_nybpob674dCM_yCdfB61PREn3BgkuhUpmMaXBRIkUAs81bFyRpN2Veu3hHxRSvygS73htSVgqiUerbr9tyTvGpno8neLdmRbtAIrnzNjNYx7xvjHAI/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2301.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBovRnV_nb5s018Buuit8JntIEPH6Qu5a0iMMdxvQXJmD0AFfca0ywccy7tIATwHLv9b2kZnH-lQLaCFQlzPubxij5IrY80KXLrVNmxOc_yegVwAryg0gpiM-9SI5DC_F4VGVrZfVJIvs/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2306.jpg)
ТАКА ГИ ПРИГОТВИХ
В хладката вода слагам маята и разбърквам докато маята се стопи... после прибавям захарта и малко брашно да стане на каша .
Завивам с кърпа и оставям 20 мин да втаса.
Слагам в машината с останалите продукти и слагам брашно да не маже под бъркалките.
На ръка меся да не лепне по ръцете и да е меко като мекичкото на ушите ви.../така казваше баба ми/:)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe573OzkeMKGEbxz1c_Ed8JfkcafflkLvzkf6mwfEULOFAXKwo6ebCsYkIMhraCvIwEGOxmIWDsVCBWr4yfCOYpkEjcV9g7BKRYpjLZw0VBL156kc71yN3PKrvGgEwmlAAecCz8Cqwsuk/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2305.jpg)
Тестото го разделям на 12 топки които правя на фитили но предварително ръся ядки от слънчоглед на плота.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fyoOfMqqCYZkCzN3QJHVQaYwJvx43cRA-h1dldymKnLssfuX8j4r3Lrw41MkJ9r7bAEGi4QSWLm1t9nmbTvU43EM6nYLWB-hFrQwNYTtoDCbs69ubyuqR4_pi1vaVtRka75sVHZzNTI/s320/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2298.jpg)
Когато започна да правя фитила ядките полепват по тестото.
Така дългия фитил го сгъвам на две и го усуквам.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Fuf9LZ0esT3SLj2nRrxvP-0Bt5toPzxEwmgpguHRnKGvgGJcwGvTLawEbdzBfGpl3q6zzarZuwrRxPaoKApcZk2QNqZCdJIp16-RWY07Aq9P9dT8qP0212Hx37XsxOy9VSnpdNSuiKc/s320/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2299.jpg)
После го връзвам на възелче.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyba9b2bI-9suNnZDK6RKDEKzCygSWv9BoYr4eDg9P03S_27hGS8m-SYJ0seGktlyHLou8wWsT4mREhaWyJRTylraCPOQkWvKFr5vp8rGrfm0jwxeo-YEEexpU10hED4lvopzW_uAMKls/s320/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2300.jpg)
Слагам в подходяща тава върху хартия за печене или подмазана с масло.
Слагам във фурната завита с кърпа и включвам на 50 градуса.
Така оставям за 30-40 мин. да втаса .
По желание може да намажете отгоре с жълтък .
Аз тези не съм ги мазала с жълтък .... само с масло намазах.
Увеличавам тогава градусите на 180 и пека около 40мин.
Когато ги извадих още топли намазах със масло.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb-S7ywNbemhORgAby-DQHIBtn1DGtmyf5CUAGAVdIeCdcwRS06urABsg3CkNfsJirebSH1hTSyXtGV0jjCdDSZpb2GxnQ6hEj84boSiwf6EzOUFmgjcrUMQJB3j0YPEFsUSRELl2SJtc/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2308.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhB_722p7QUNRtpMV4v9cKNb2nFXqfguJbbZQvrSW73B_qmuSjfpkZc7j2ZCjwKHi7PotGCfh2rLhnpSw9nRDubwsJCaIQoGl3iU7PpOx5rMb4eS7VXSYPXWRwI2AOTudpXuwwIEO5KK4/s320/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2304.jpg)
Няма коментари:
Публикуване на коментар