![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7bhg2t43gTCwVZt1uowDe8OHigUB5aXfrXn4bQ-NKOM3ILuAWMaPO0aweTK433WiK0RWF7B5ozs-Tw2dxTJD2MNNua8YVIGx_sZu4XvQswEvoGelz06uOJ46ARMQZzOdJQ6ibB4U_L-4/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2269.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifZTKvRyunhZcjB_iCmD3VHP2MZd6uEIrD2gRVsyl-6Y7-0s-nC4-ApvxHc8ZKRd1Jv0eqKu1vdj8_J9KRyRoD3xY6ixedN6UAOXHsyxnZ83o8rXw-QGcTmyKu1nQj34CN2OndUux6Dz4/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2266.jpg)
ПРОДУКТИ
20гр. мая жива/аз използвам Турска/
400мл.- топла водичка
2ч.л.-сол
3ч.л.-захар
около 1,200кг -брашно
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMyUqDLDqaZLih8aVcvkCqzG7Y3IFZ7VizgLONr27ywML2fZtiwIbCZfcII0Evk5Gi3XxABDtZ8KbA_I5ESFZJUINgealVcV4SKmuofWJsyMJu0p-haUQziNP4ds71OqmhmRUWeLi_Gg/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2274.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoeBXvB4OkJe88t6D3SSsBoNgOkpneSpe-CfnL3SQ7Yo-9EDNffRQHeXDhKIW9AnDRWCi3cN5L6XV2P7mTI8GDANi6utjFP7s2FiRQBoIE4VWhkGz6cjXJax0HgN_YlCxnAN-JgkTItxc/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2271.jpg)
ТАКА ГО ПРАВЯ
В топлата водичка слагам маята и захарта и бъркам да се разтвори хубаво.
Добавям малко брашно да стане като боза и завивам да втаса подкваса за около 10-15 мин.
През това време си пресявам брашното.
Правя кладенче и изсипвам втасалата мая.
Меся средно меко тесто /в машината, ако е да не маже под бъркалките/
Оформям малки топчета/колкото мандарина / набрашнявам ги и слагам във тавата от печката като предварително съм постлала хартия за печене.
Така оформени ги завивам с кърпа и слагам във фурната на 50 градуса да втасат.
Когато удвоят обема си ....махам кърпата и увеличавам фурната на 180-190 градуса.
Така пека до готовност .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4iKSZqzRAqXoYENHMXAffjqYswWf-9pA6hLyu23vuvU3LTuGKeiSV0lyBmRXjlFeYGWI8y1oN0IOfEN2HARnMOfmikSucjZVs3FOWrKdkJpq3M5svLW4ovjuO3TXMZTL7esGBNCDmP4/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2262.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0BtWnFLn5Zr7wfqgAPstcqUxLZ_2TjFmRFSadrDIKTwdTwdhTfNIjlxftW_skmDkZZxnsIX4fGcPHwJVCZNyqF6vt5HUjzGOeQYpklgk7N3_VCbagyIOzwE_kWdxVqeWw0p2pwOq04qE/s640/%25D0%259A%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B0+2261.jpg)
Няма коментари:
Публикуване на коментар