![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lgLg3YAKPWOqAPPOLBF0UOveJNbR1NrpVTvoYXBm_Kiol2MvH6IxlXYLCHit4DLStM25tBuf1dX3DfA_3gk3sQn5aD_jThD7Sjd3peOv3R_56uU3w-H1IpbG9OO9Bvix2FEEgi1pQPw/s640/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0+1342.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrPxs1068EYntB1x_6_sU8onOeehfkX5hQiQh4pcVeLJtQ8tBWywGoibhOiOi3p8z6_53nMlDH-IHF5fWUGr48iSKa81T_ygYCgfLjUqrlIP0Pjvj6hfqYHf501kVNik6o7W_BXAFuKY/s640/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0+1339.jpg)
Необходими продукти за кюфтетата:
500гр. телешка кайма,
1 к.ч.. много добре измит ориз,
чубрица,
1 яйце,
сол,
черен пипер,
ситно нарязан магданоз с дръжките
Горе изброените продукти омесваме много добре, оформяме кръгли кюфтета, които овалваме в брашно.
В по-дълбока тенджера възвираме вода, пускаме морков, парче целина, пащърнак, сол и добавяме готовите набрашнени кюфтета.
Варим до готовност около 20 мин. докато изплуват.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfb39wU0E0i4k0RjyQzUiuuJHcc9A1GGgtgOZ2oOFhEIkWrDS2R6XoFdWNEAMGFX8D-1xMvsap7X_WbRQTT4aejMjZatBAS1mErR1Wg3u8CsgqHR25N0nRnJTQYNRi8mlhl2RM-uI3-EI/s640/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0+1340.jpg)
За соса:
80-90 г.- масло,
3-4с.л. -брашно,
4- жълтъка,
400г.-кисело мляко,
лимон,
щипка сол
В тиган запържваме 80-90г. масло, прибавяме 3-4 с.л. брашно и доливаме до необходимата гъстота от бульона, в който са врели кюфтета.
Отделно разбиваме 3-4 жълтъка с 400г. кисело мляко, прибавяме при постоянно разбъркване към брашнения сос.
Накрая подправяме с лимон и лимонова кора.
Ако нямате лимон, сложете половин кафена лъжичка лимонтозу.
Поради липса на телешка кайма в магазина направих кюфтенцата със смес кайма.
Станаха също много хубави.
Също така в бульона където вряха кюфтенцата оставих моркова и го пасирах и с него разредих соса.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimPIcyGNviJIvzp06HnT1nJO9u4ZrVtUSGNVrKDcT6X5RMYOE8JDan6cVPxgAUHY7kOFK4nuqrIpYFRkneIL-8nE162cccPMjMW1YQ1atKabz_mns_IwO3-HYwZp8sGInHVggc6MPDYUo/s640/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0+1344.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWJDJNGLaw2_73MVW6mUrE8abB_8Y3IZZWkxw4MVnry3kvON672SQZ1gOVp_gHOFhPquY2ZcDKvvRSz_4J7Y2XmU1mNEXpoU7CLECDN9y2m8Dd8Ev_zl1zs6pzM_6HLvGBsofkNw9vJw8/s640/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0+1343.jpg)
Благодаря на Гуинет за страхотната рецепта.
ИСТОЧНИК
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Маме, току що направих кюфтенцата и пръстите си изядохме, само кокалчета ни останаха хихихи...
ОтговорИзтриванеЦелувам те пиленце*)и много те обичам*)
Днес и аз пак ги правя това ни е любима вече рецепта!
ИзтриванеРадвам се че ви е харесала и на вас,пък и за гости е супер.
Много прегръдки от мен.
STRAHOTNA RECEPTA!
ОтговорИзтриванеНаистина е уникална рецептата и много си я харесваме и в къщи!
Изтриване