СУПА СЪС СЪРНЕЛА

1/2 бурканче - сърнела
1-кромид лук на ситно
1-морков настърган
2 домата на купчета
1ч.ч. 200гр-ориз
чер пипер,сол,
1с.л. масло +2с.л.олио
1яйце
2с.л.-кисело мляко




>

ПРАВЯ Я ТАКА
Сърнелата ,кромида,моркова ,мазнината, задушават за малко.
Прибавям домата и доливам вода около 2л.
Когато заври водата прибавям ориза.
Ври на тих огън докато е готова супата.
Отстранявам от котлона.
Когато супата е готова, се отстранява от котлона.
Застройва се от
1 разбитото яйце
2с.л.- киселото мляко
3с.л.-прясно мляко
1ч.л.-брашно.
Всичко това се разбърква добре и се прибавя по малко от топлата супа.
После се връща всичко обратно във супата по малко и
НЕПРЕКЪСНАТО СЕ БЪРКА ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ!
Прибавя се ситно нарязан магданоз .